Mannochmore 2016 palo cortado quartercask

Aantal flessen per certificaat:  vanaf 2 flessen
Geschatte kosten achteraf: 29 euro per fles
Soort vat: palo cortado quartercask
Leeftijd vat: april 2016
Geschatte botteldatum: medio 2024
Distilleerderij: Mannochmore

De Mannochmore distilleerderij ligt in Schotland in de buurt van Elgin en is in 1971 opgericht door John Haig & Co. Tussen ’85 en ’89 was de distilleerderij gesloten en na heropening in 1992 begon men de productie van Mannochmore Single Malt. Men wisselde steeds af met de medewerkers van de naastgelegen Glenlossie distilleerderij; 1 jaar was de ene distilleerderij in bedrijf, het andere jaar de andere. Sinds 1998 is Mannochmore weer volledig en constant operatief met eigen personeel. De distilleerderij heeft 2 hele grote warehouses voor 200.000 vaten. Ons vat ligt daar tussen en zal in de loop van het jaar verhuist worden naar onze vaste stek zodat we kunnen gaan proeven.

Het profiel van Mannochmore is zacht en floraal en heeft stiekem best een grote groep met liefhebbers van deze single malt. Het grootste gedeelte van de Mannochmore wordt geproduceerd voor de blend markt en in dit geval vooral voor de Johnny Walker.

Botteling schatten we mogelijk vanaf 2024 maar de deelnemers hebben daar zoals gebruikelijk hun stem in door middel van samples en proefronde. We hebben opdracht gegeven om het vat te verplaatsen van de distilleerderij naar ons eigen warehouse zodat we een fles naar Nederland kunnen laten komen. In april is dit vat 8 jaar oud en daarvan 2,5 jaar op palo cortado, misschien wel een mooi moment om te bottelen!!!