Benrinnes oloroso matured met een ex bourbon finish 2011

Aantal flessen per certificaat:  vanaf 2 flessen 
Geschatte kosten achteraf: 29 per fles
Soort vat: ex bourbon reversed finish
Leeftijd vat: 2011
Geschatte botteldatum: februari/maart 2025
Distilleerderij: Benrinnes

In oktober hadden we het genoegen om naar Schotland te reizen en onze leveranciers te bezoeken. Tijdens deze reis kregen we een bijzondere serie samples te proeven, op zoek naar het perfecte vat om in het voorjaar van 2025 te bottelen. Eén sample sprong er direct uit en bracht ons een glimlach: een Benrinnes van 12 jaar, gerijpt in een 1st fill oloroso hogshead. Nu dus 13 jaar oud.

Om de balans tussen de rijke invloeden van de oloroso en de verfijning van de whisky te behouden, is het vat vervolgens overgebracht naar een ex-bourbon hogshead. Hier rijpt de whisky nu verder en ontwikkelt hij zich tot iets bijzonders. We verwachten deze whisky begin volgend jaar te bottelen en kijken ernaar uit om deze met jullie te delen.

De Benrinnes Distillery kent een rijke geschiedenis, maar ook tegenslagen. De distilleerderij werd tweemaal verwoest: eerst door een overstroming en later door een brand. Dit inspirerende verhaal vormt samen met het kenmerkende korhoen uit hun logo het thema van ons label.