The trial of the six spirits

In onze zoektocht naar mooie dranken voor onze groep kwamen we terecht bij een distilleerderij waar wij een dagje mochten meedraaien in het proces met deze 2e en 3e generatie distillers. Na deze leerzame dag waar we rye whisky hebben gedistilleerd zijn we om de tafel gegaan om onze krachten te bundelen.

Dit heeft ons tot het volgende project gebracht;

Momenteel worden er 6 proefbatches gemaakt van new make spirit welke we aan onze deelnemers willen laten proeven. In een poll kan er gekozen worden welke spirit de beste is om onze eigen spirit te worden. Om deze vervolgens te laten rijpen op door ons gekozen vaten.

De winnende spirit wordt uitgebracht als onze eerste eigen whisky onder een nieuwe naam: Professor’s dram. Deze naam hebben we na lang beraad gekozen omdat de master distiller ons doet denken aan een echte alchemist.

We zullen 4 verschillende vaten gaan vullen en deze in Nederland laten rijpen, geheel in de welbekende Perfectdram stijl, maar eerst gaan we kiezen welke van de 6 spirits de trial doorstaat.

We bieden de 6 spirits aan in 6 x 5 cl oslo flesjes aan voor € 32,50 en bij deelname krijg je de eerste keuze of je later wilt deelnemen aan de eerste vaatjes van de door ons allen gekozen spirit.

(Prijs is exclusief verzendkosten, we zijn aan het onderzoeken of we de sets op centrale plekken in NL kunnen krijgen om vanaf daar te worden herverdeeld)

Jullie staan samen met ons aan de wieg van iets heel moois dat de komende jaren gaat uitgroeien tot heerlijke Dutch Single Malt.

[rumbletalk-chat hash=”YQg67xal”]