Strathmill ex bourbon hogshead 2010

Beschrijving

Aantal flessen per certificaat:  vanaf 2 flessen
Geschatte kosten achteraf: 20 euro per fles
Soort vat:  ex bourbon hogshead
Leeftijd vat: 15-04-2010
Geschatte botteldatum: vanaf 2023
Distilleerderij: Strathmill

Stukje historie
De site was oorspronkelijk de thuisbasis van een korenmolen, opgericht door AG Johnstone als Strathisla Mills in 1823, maar na een hausse in de whisky-industrie tussen 1890 en 1899 werd het omgebouwd tot een distilleerderij in 1891. Sommige gebouwen dateren daarom van vroeger. zijn whiskyproductiedagen. Het was tijdens dit tijdperk van grote vraag dat er zo’n dertig andere distilleerderijen in het gebied werden gebouwd.
Het was in 1895 toen ginproducenten W. & A. Gilbey de distilleerderij kochten dat de naam werd veranderd van Glenisla-Glenlivet in de huidige naam Strathmill, de naam die is afgeleid van het Gaelische woord ‘Strath’ dat ‘ondiepe vallei’ en ‘molen’ betekent. “met betrekking tot zijn vroegere gebruik.
5 traditionele opslagplaatsen en 1,8 miljoen liter alcohol per jaar, welke voornamelijk is bestemd voor de J&B blend van Diaego.

De whisky is al 11 jaar oud en geproefd door onze leverancier. Dit hebben we zo afgesproken ivm de Brexit perikelen.
Neus: licht en fruitig, appels en grassig als in groene thee.
Smaak: Appel, citroen, geslagen room (mondgevoel) en vanille
Nasmaak: zomers fruit en wat komkommer.

Het vat gaat gebotteld worden als 70% van de deelnemers het hiermee eens is. Gedurende het proces worden er elke keren sample flessen uit het vat naar Nederland verstuurd waarna iedere deelnemer de mogelijkheid krijgt om te proeven en mee te beslissen. De kosten van het sample zijn ongeveer 3 euro plus verzendkosten.